《ワインについて》 バニラビーンズやアーモンド、トロピカルフルーツのリッチなアロマ。クリーミーなテクスチャーに完熟果実、バランスの取れた酸味、芳醇なトースト香が重なります。甘いバニラのタッチが印象的ななめらかなフィニッシュへと続きます。 《生産者について》 ブレッド&バターは米ビジネス誌Entrepreneurにおいて急成長ブランドベスト100に選出、さらにオバマ元米大統領主催のTPPミーティングで採用されるなど、ワイン業界を超えて注目を浴びるワインブランドです。“Don’t over think it =考えすぎない”というスローガンのもと、削ぎ落とされたクリアな外観、安定した品質、心地よさを備えたワインを生み出しています。 ポートフォリオの大半はメルローやピノ・ノワール、シャルドネなど、カリフォルニア産の代表的な品種で、ラベルには「カリフォルニア」と単純明快に表示されています。カリフォルニアの様々な地域のブドウがブレンドされ、太平洋の朝霧の冷たさと太陽の暖かな熟成感の両方を感じとることができます。ヴァラエタルワインの他にもマウント・ヴィーダーのシャルドネやアトラス・ピークのカベルネ・ソーヴィニヨンなど上級キュヴェも手がけています。 2013年にグレゴリー・アン氏によってナパ・ヴァレー、カーネロスに設立され、瞬く間に全米の注目を集めたブレッド&バター。“バター感”のあるリッチなクラシック・カリフォルニアスタイルと英語のイディオム“Bread&Butter=生活の糧”という意味を掛けて名付けられました。 1999年にWXブランドを設立したピーター・バック氏も興味を持ち、2017年にWXブランドの一部となりました。その後新たにカベルネ・ソーヴィニヨンやロゼのキュヴェもリリース。親しみやすくシンプルでありながら、飲み手を納得させる高品質なカリフォルニアワインをより勢力的に市場に送り出しています。

《ワインについて》 レモンピールやトロピカルフルーツのヒントが漂うフルーティーなアロマ。味わいの中心にはクリーンで爽やかなシトラスのフレーバーがあり、ミネラル感とリッチなテクスチャーによって素晴らしいバランスが保たれています。季節問わず楽しめるソーヴィニヨン・ブランです。 《生産者について》 ブレッド&バターは米ビジネス誌Entrepreneurにおいて急成長ブランドベスト100に選出、さらにオバマ元米大統領主催のTPPミーティングで採用されるなど、ワイン業界を超えて注目を浴びるワインブランドです。“Don’t over think it =考えすぎない”というスローガンのもと、削ぎ落とされたクリアな外観、安定した品質、心地よさを備えたワインを生み出しています。 ポートフォリオの大半はメルローやピノ・ノワール、シャルドネなど、カリフォルニア産の代表的な品種で、ラベルには「カリフォルニア」と単純明快に表示されています。カリフォルニアの様々な地域のブドウがブレンドされ、太平洋の朝霧の冷たさと太陽の暖かな熟成感の両方を感じとることができます。ヴァラエタルワインの他にもマウント・ヴィーダーのシャルドネやアトラス・ピークのカベルネ・ソーヴィニヨンなど上級キュヴェも手がけています。 2013年にグレゴリー・アン氏によってナパ・ヴァレー、カーネロスに設立され、瞬く間に全米の注目を集めたブレッド&バター。“バター感”のあるリッチなクラシック・カリフォルニアスタイルと英語のイディオム“Bread&Butter=生活の糧”という意味を掛けて名付けられました。 1999年にWXブランドを設立したピーター・バック氏も興味を持ち、2017年にWXブランドの一部となりました。その後新たにカベルネ・ソーヴィニヨンやロゼのキュヴェもリリース。親しみやすくシンプルでありながら、飲み手を納得させる高品質なカリフォルニアワインをより勢力的に市場に送り出しています。

《ワインについて》 ラズベリーやカシスに仄かなモカ、ブラックペッパー、トーストのヒントを帯びた贅沢なアロマ。アタックはまろやかで柔らかく、熟した果実にスパイスと樽香のタッチが重なる厚みのある味わいです。柔らかなタンニンと甘いバニラのニュアンスが長い余韻へと導きます。 《生産者について》 ブレッド&バターは米ビジネス誌Entrepreneurにおいて急成長ブランドベスト100に選出、さらにオバマ元米大統領主催のTPPミーティングで採用されるなど、ワイン業界を超えて注目を浴びるワインブランドです。“Don’t over think it =考えすぎない”というスローガンのもと、削ぎ落とされたクリアな外観、安定した品質、心地よさを備えたワインを生み出しています。 ポートフォリオの大半はメルローやピノ・ノワール、シャルドネなど、カリフォルニア産の代表的な品種で、ラベルには「カリフォルニア」と単純明快に表示されています。カリフォルニアの様々な地域のブドウがブレンドされ、太平洋の朝霧の冷たさと太陽の暖かな熟成感の両方を感じとることができます。ヴァラエタルワインの他にもマウント・ヴィーダーのシャルドネやアトラス・ピークのカベルネ・ソーヴィニヨンなど上級キュヴェも手がけています。 2013年にグレゴリー・アン氏によってナパ・ヴァレー、カーネロスに設立され、瞬く間に全米の注目を集めたブレッド&バター。“バター感”のあるリッチなクラシック・カリフォルニアスタイルと英語のイディオム“Bread&Butter=生活の糧”という意味を掛けて名付けられました。 1999年にWXブランドを設立したピーター・バック氏も興味を持ち、2017年にWXブランドの一部となりました。その後新たにカベルネ・ソーヴィニヨンやロゼのキュヴェもリリース。親しみやすくシンプルでありながら、飲み手を納得させる高品質なカリフォルニアワインをより勢力的に市場に送り出しています。

《ワインについて》 チェリーやラズベリー、カシスなどの弾けるフルーティーなアロマ。新鮮な果実味がたっぷりと溢れ出し、柔らかなオーク香も重なるリッチでジューシーな味わいです。甘いバニラのニュアンスで満たされたなめらかな余韻が続きます。 《生産者について》 ブレッド&バターは米ビジネス誌Entrepreneurにおいて急成長ブランドベスト100に選出、さらにオバマ元米大統領主催のTPPミーティングで採用されるなど、ワイン業界を超えて注目を浴びるワインブランドです。“Don’t over think it =考えすぎない”というスローガンのもと、削ぎ落とされたクリアな外観、安定した品質、心地よさを備えたワインを生み出しています。 ポートフォリオの大半はメルローやピノ・ノワール、シャルドネなど、カリフォルニア産の代表的な品種で、ラベルには「カリフォルニア」と単純明快に表示されています。カリフォルニアの様々な地域のブドウがブレンドされ、太平洋の朝霧の冷たさと太陽の暖かな熟成感の両方を感じとることができます。ヴァラエタルワインの他にもマウント・ヴィーダーのシャルドネやアトラス・ピークのカベルネ・ソーヴィニヨンなど上級キュヴェも手がけています。 2013年にグレゴリー・アン氏によってナパ・ヴァレー、カーネロスに設立され、瞬く間に全米の注目を集めたブレッド&バター。“バター感”のあるリッチなクラシック・カリフォルニアスタイルと英語のイディオム“Bread&Butter=生活の糧”という意味を掛けて名付けられました。 1999年にWXブランドを設立したピーター・バック氏も興味を持ち、2017年にWXブランドの一部となりました。その後新たにカベルネ・ソーヴィニヨンやロゼのキュヴェもリリース。親しみやすくシンプルでありながら、飲み手を納得させる高品質なカリフォルニアワインをより勢力的に市場に送り出しています。

【グラン ベロ クレマン ド ボルドー ブリュット - フルーティーな逸品を楽しむ】 ・豊かな香りと爽快感 グラン ベロ クレマン ド ボルドー ブリュットは、選び抜かれたブドウから生まれる泡立ちが魅力のスパークリングワインです。フレッシュなフルーツの香りが広がり、心地よい酸味が調和した、繊細で豊かな味わいが特別なひとときを演出します。 ・滑らかな口当たり やわらかな泡立ちが口の中で弾け、爽快感と共に香ばしいヌニュアンスが感じられます。特に前菜やシーフード料理との相性が抜群で、食事をさらに引き立てるエレガントなバランスが楽しめます。 ・750mlサイズ 750mlのボトルは、パーティーやお祝いの席での乾杯に最適。大切な方々との共有のひとときを、華やかに彩るおすすめの一品です。 ・アルコール度数：12.0％ 優しい飲み口を持ちながら、しっかりとしたアルコール感があり、食事と共に楽しむことで、その魅力をさらに引き立てます。 ・おすすめのシーン ①特別なディナーやおもてなしの場で ②友人との楽しい集まりやカジュアルなお食事 ③祝福すべき特別な日を華やかに彩る一杯 「グラン ベロ クレマン ド ボルドー ブリュット」で、思い出に残る特別な瞬間を是非ご体験ください。

【オーヴァチャー - 魅力的な味わいをあなたに】 ・豊かな風味とバランス オーヴァチャーは、厳選された素材を使用した逸品です。フルーティーな香りが広がり、細やかなスパイスのニュアンスが絶妙に交わります。ひと口ごとに感じる多層的な味わいが、特別なひとときを演出します。 ・洗練されたハーモニー 柔らかなタンニンと心地よい酸味のバランスが見事。滑らかな口当たりが特徴で、特にグリル料理やリッチなパスタとの相性が抜群です。絶妙なハーモニーが感じられ、食事をより一層引き立てます。 ・特別な750mlサイズ 750mlのボトルは、特別な場面での乾杯に最適。大切な人々とのディナーやお祝いの席で、華やかさを添える一品です。 ・アルコール度数：14.0％ 程よいアルコール感があり、食事と共に楽しむことで、オーヴァチャーの魅力をさらに引き立てます。 ・おすすめのシーン ①特別なディナーやおもてなしの席で ②友人との楽しい集まりやカジュアルなお食事 ③記念日や大切な休日に花を添えて 「オーヴァチャー」で、心に残る特別な瞬間をぜひ体験してみてください。

【クロ デュ ヴァル レッド ブレンド - 風味豊かなハーモニーを味わう】 ・深みと複雑さを感じる風味 クロ デュ ヴァルの赤ワインブレンドは、様々な品種の魅力を融合した逸品です。熟成されたダークフルーツの香りと微かなスパイスが絶妙に絡み合い、厚みのある味わいと共に長く続く余韻を楽しめます。一口ごとに深みのある体験が広がり、特別なひとときを演出します。 ・エレガントなバランス しなやかなタンニンと、豊かな酸味が見事に調和し、口当たりは滑らかかつフルボディ。特に肉料理や味付けの濃い料理とのペアリングを引き立てる絶妙なバランスが感じられます。 ・特別な750mlサイズ 750mlのボトルは、重要な場面での乾杯に最適。大切な人々との食事やお祝いの席で、華やかさを添える一品です。 ・アルコール度数：13.8％ 穏やかなアルコール感があり、食事と共に楽しむと、より一層その魅力を引き立てます。 ・おすすめのシーン ①特別なディナーやおもてなしの席で ②カジュアルな集まりや友人との愉快なひととき ③特別な記念日や休日の楽しみ 「クロ デュ ヴァル レッド ブレンド」で、心に残る特別な瞬間をぜひ体験してみてください。

【クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー - 贅沢な味わいをあなたへ】 ・深い味わいと香りのハーモニー カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を存分に引き出した逸品。熟成されたダークフルーツやスパイスの香りが広がり、豊かな味わいとともに、後を引く余韻が楽しめます。ひと口毎に格別な体験が味わえる、このワインで特別なひとときを演出します。 ・完璧なバランス しっかりとしたタンニンと、洗練された酸味が見事に調和。口当たりは滑らかで、存在感のある味わいが、肉料理や濃厚なソースとのペアリングを引き立てます。お肉料理との相性は抜群で、絶妙なバランスが感じられます。 ・特別な750mlサイズ 750mlのボトルは、大切な人々との乾杯にぴったり。結婚式やお祝いの席で、皆で楽しむ瞬間をより一層華やかに彩ります。 ・アルコール度数：14.1％ しっかりとしたアルコール感があり、食事とともに楽しむことで、より一層豊かな味わいを引き立てます。 ・おすすめのシーン ①洗練されたディナーや特別なおもてなし ②カジュアルな集まりや、友人との愉快なひととき ③特別な記念日やお祝いの乾杯 「クラシファイド カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー」で、思い出に残る特別な瞬間を味わってみてはいかがでしょうか。

【メルロー ナパ ハイランズ - 魅惑のワインをあなたに】 ・リッチな味わいと芳醇なアロマ メルローの特性を見事に表現した逸品。熟成されたブラックベリーやプルーン、スパイスの香りが複雑に絡み合い、心地よい甘さと共に、深い余韻が楽しめます。一口ごとに広がる旨味が、贅沢なひとときを演出します。 ・エレガントなバランス 柔らかく滑らかなタンニンと、ほどよい酸味のバランスが絶妙。優しい口当たりながらも、全体に厚みが感じられ、特にローストビーフやクリーミーなソースを使った料理とのペアリングが際立ちます。 ・特別な750mlサイズ 750mlのボトルは、友人や家族との素敵なひとときを彩ります。特別な映画鑑賞や自宅でのダイニングにピッタリです。 ・アルコール度数：13.5％ 適度なアルコール感があり、食事と一緒に楽しむことで、より豊かな味わいを引き立てます。 ・おすすめのシーン ①カジュアルな晩餐会や友人との集まり ②記念日のお祝いに華を添える ③落ち着いた時間を過ごす大人のひととき 「メルロー ナパ ハイランズ」で、心に残る特別な瞬間を楽しんでみませんか。

【華麗なるナパの香りを閉じ込めた、カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ハイランズ】 ・優雅でリッチな味わい カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を存分に楽しめる逸品。ブラックチェリーやカシス、ダークチョコレートの深いアロマが魅力で、バニラやスパイスのニュアンスも感じられます。余韻には優雅さが漂い、一口ごとに心地よい印象が広がります。 ・バランスの取れた構成 しっかりとした tannin（タンニン）と洗練された酸味が絶妙に調和。口当たりはまろやかでありながら、全体に存在感があるため、料理とのペアリングでも引き立ちます。特にグリル料理や濃厚なチーズとの相性は抜群です。 ・特別な750mlサイズ 750mlのボトルは、特別なシーンでの共有にぴったり。ホームパーティや大切なおもてなしの場で、ゲストとともに楽しむ時間を演出します。 ・アルコール度数：14.5％ しっかりとしたアルコール感で、食事と共に満ち足りた瞬間を提供します。 ・おすすめのシーン ①ワイン愛好者との贅沢なディナー ②特別な記念日の乾杯 ③洗練された大人の集まりでの楽しみ このカベルネ ソーヴィニヨン ナパ ハイランズで、あなたの特別な瞬間をより一層引き立ててみませんか。

1846年に他のメゾンに先駆けて造られた初のブリュットシャンパーニュ 美しいアネモネのボトルが印象的なシャンパーニュ。果実味と濃度を与える熟した黄色いフルーツや蜜の香り、まろやかでエレガント、心地よい味わい。 Perrier Jouet Grand Brut

サイズ：750ml 生産者：デスパーニュ 産地：フランス/ボルドー 原産地呼称：AOCコート・ド・ボルドー 品種：メルロー、カベルネ・フラン ≪ワインについて≫ 高温と乾燥という困難な気候を乗り越え、並外れた凝縮感とフレッシュさを備えた2022年。チェリーやラズベリー、熟したプラムなどのピュアな果実味にスモーキーなニュアンスが重なります。シルキーで豊潤、非常に調和のとれた仕上がりです。 ≪生産者について≫ アントル・ドゥ・メール地区のノウジャン村に拠点を置くデスパーニュ家。ボルドーのアペラシオンを主に様々なワインやブランドを生産しています。代表的なワインにはビファセ、ジロラット、ロンド、ミス・ダンフォリー・ロゼ、モン・ペラなどが挙げられ、特にモン・ペラはワイン漫画「神の雫」に登場したことで爆発的な人気を獲得しました。 デスパーニュ家は光る原石のような小さな無名シャトーを高品質ワインへと躍進させるワインビジネスを行っています。長きにわたり蓄積された知識と技術により、畑のポテンシャルを見出し最大限に魅力を引き出す栽培と醸造を行います。モン・ペラも発掘されたシャトーのひとつです。 モン・ペラは4つの丘に囲まれたボルドー地区のル・ペラに位置しており、シャトー名はこの地形（モン=丘、"ペラの丘"）に由来しています。起伏の激しい斜面をもつ畑でそれぞれの品種に適した区画や栽培方法を実践し、綿密なブドウ栽培を行っています。畑の1/4ではビオディナミ農法、他の部分ではリュット・レゾネを導入。さらに天才醸造家ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎え、栽培から醸造に至るまで次々と改善してきました。今日では国内外の評価誌で高く評価され、高コスパ・ボルドーの代名詞となっています。

サイズ：750ml 生産者：デスパーニュ 産地：フランス/ボルドー 原産地呼称：AOCコート・ド・ボルドー 品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン ≪ワインについて≫ 白いお花にグレープフルーツの弾けるような爽やかさ、洋ナシやメロンの甘美なアロマ、そして蜂蜜と芳醇なバニラの余韻が広がります。ふくよかな果実と穏やかな酸、ボリュームのある仕上がりです。 ≪生産者について≫ アントル・ドゥ・メール地区のノウジャン村に拠点を置くデスパーニュ家。ボルドーのアペラシオンを主に様々なワインやブランドを生産しています。代表的なワインにはビファセ、ジロラット、ロンド、ミス・ダンフォリー・ロゼ、モン・ペラなどが挙げられ、特にモン・ペラはワイン漫画「神の雫」に登場したことで爆発的な人気を獲得しました。 デスパーニュ家は光る原石のような小さな無名シャトーを高品質ワインへと躍進させるワインビジネスを行っています。長きにわたり蓄積された知識と技術により、畑のポテンシャルを見出し最大限に魅力を引き出す栽培と醸造を行います。モン・ペラも発掘されたシャトーのひとつです。 モン・ペラは4つの丘に囲まれたボルドー地区のル・ペラに位置しており、シャトー名はこの地形（モン=丘、"ペラの丘"）に由来しています。起伏の激しい斜面をもつ畑でそれぞれの品種に適した区画や栽培方法を実践し、綿密なブドウ栽培を行っています。畑の1/4ではビオディナミ農法、他の部分ではリュット・レゾネを導入。さらに天才醸造家ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎え、栽培から醸造に至るまで次々と改善してきました。今日では国内外の評価誌で高く評価され、高コスパ・ボルドーの代名詞となっています。

【世界最高峰のレストラン、「エル・ブジ」チームとDAMM社による究極のプレミアムビール】 ・上質な素材と独自ブレンド 麦芽と小麦をベースに、コリアンダー、オレンジピール、リコリスなどの繊細な香りを組み合わせた、複雑で魅惑的な味わい。 ・卓越した飲み心地 スッキリとした飲み口ながら、華やかな香りと優雅な余韻が広がります。一般的なビールとは一線を画す、上質な“食中酒”としても楽しめる逸品です。 業務用ワインの仕入れ専門店 ワインプロ WINE PRO ・特別な750mlサイズ 750mlの大容量ボトルは、レストランやパーティーシーンでも映える存在感。シェアして楽しむのにぴったりです。 ・アルコール度数：4.8％ ほどよいアルコール感で、食事と一緒にバランスよく味わえます。 ・こんなシーンにおすすめ ①高級レストランやホテルの食前酒 ②特別なディナーやおもてなしパーティー ③洗練された食文化を楽しむ大人のひととき

容量：750ml 生産者：DOM PERIGNON　ドン ペリニヨン 生産地：フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール 《ワインについて》 長く涼しい生育期によって特徴づけられた清らかで美しい仕上がりの2013年。みずみずしい白桃や洋ナシ、オレンジオイル、バタートースト、アーモンド、澄んだハチミツのアロマを放ちます。アタックは豊満で継ぎ目がなく、彫りが深く引き締まった印象であると同時に、明るい酸と柔らかく包み込むような輪郭も現れます。塩味の効いた長い余韻で締めくくられます。 《生産者について》 世界で最も象徴的なシャンパーニュ・ブランドのひとつであるドン・ペリニヨン。最高のヴィンテージのみリリースするという絶対的なこだわりを持って造られ、口にする誰しもを感動させるシャンパーニュを生み出しています。 フランスのベネディクト会修道士であったドン・ピエール・ペリニヨン氏。ドン・ペリニヨンの歴史は1668年に彼が神聖なオーヴィレール修道院のセラーマスターに就任した際、“世界最高のワインを造る”というヴィジョンを掲げたことに始まります。彼は47年に渡りワイン醸造技術の向上に努め、今日に通づるメトード・シャンパーニュの基礎を創り上げ、後に「シャンパーニュの父」として知られるようになりました。“太陽王”ルイ14世の寵愛も受け、その愛称に対しドン・ペリニヨン氏自身も自分のワインを“星を飲むシャンパーニュ”と例えました。 ドン・ペリニヨンのヴィンテージへのこだわりは絶対です。ヴィンテージに限らず、区画も17の特級畑と、例外としてオーヴィレールの1級畑の最高品質のシャルドネとピノ・ノワールのみを使用します。ドン・ペリニヨンの力強さは正確さに基づくものであり、2019年まではリシャール・ジェフロワ氏が、それ以降はヴァンサン・シャロペン氏がセラー・マスターとして創造への全幅の信頼を体現しています。ブドウを早く収穫する多くの生産者と異なり、前任のジェフロワの時代に確立されたブドウがゆっくりと熟すのを待つという嗜好が受け継がれています。 各ヴィンテージには3つのプレニチュード=“完全な飲み頃”があり、成長段階に合わせてリリースされます。最もスタンダードなものは澱と接触させたまま最低8年の瓶内熟成、そして12-15年で2度目のプレニチュード=P2を迎え、最後のプレニチュード=P3は約25年後に訪れます。機を熟してリリースされるキュヴェは馥郁たる百花の香りに満ち、継ぎ目がなく、筆舌に尽くし難い深みと複雑さをたたえています。 現在はモエ・エ・シャンドンとともにLVMHの傘下にありますが、ドン・ペリニヨンはヴィンテージシャンパーニュに対するコミットメントをマニフェストに定めています。350年に渡り、卓越した品質と格調高い歴史は変わらず在り続けています。

【ナパ・バレーのトップワイナリーが頼るブドウ畑から、自社醸造の特別な1本】 ナパ・カーネロスで1973年に創業し、現在113haものブドウ畑を所有する家族経営の名門、トルシャード・ヴィンヤーズ。Far Niente、Nickel & Nickel、Robert Mondavi、Shafer、PAHLMEYER、Frog’s Leapなど、ナパを代表する超一流ワイナリーがそのブドウを買い求めており、特にNickel & NickelやCarter Cellarsでは“トルシャード”の名前をシングル・ヴィンヤードとしてボトルに明記するほどです。 その中でもわずか30％の「最良の自社畑のブドウ」を使って醸造されるのが、このトルシャード・メルロー。 ボルドー右岸の銘醸地を彷彿とさせる凝縮感とエレガンスが融合した、知る人ぞ知る逸品です。 【テイスティング・ノート】 フローラルな香りをベースに、野生のブルーベリーやプラム、カシスの果実感が広がり、ほのかにスギや大地を思わせる香りが重なります。 味わいは、チェリー・ジャムやバニラの甘やかさに加え、熟したタンニンがバランスよく溶け込み、ドライ・レッドフルーツのエレガントな余韻へと続きます。 【スペック】 生産者：トルシャード・ヴィンヤーズ（ナパ・ヴァレー／カーネロス） 品種：メルロー主体 味わい：辛口 容量：750ml 飲み頃：今〜2040年頃まで（コルク：ディアム10） 【このワインが選ばれる理由】 ・冷涼カーネロス産のメルロー使用 ― ナパの中でも知られざる高品質メルローの産地 ・超有名ワイナリー御用達 ― Carter Cellarsでも2001〜2010年にシングル・ヴィンヤードで採用 ・24年以上の高樹齢ブドウ使用で、厚みのある味わいと熟成ポテンシャル ・サステナブル認証「NAPA GREEN」（LAND & WINERY 両方取得）の環境配慮型生産 ・限定生産650ケースのみの希少品

【ナパ屈指の名門ワイナリー「トルシャード」の自信作】 ナパ・カーネロスで1973年に創業し、今や113haものブドウ畑を所有する家族経営のトルシャード・ヴィンヤーズ。ナパ・バレーでもトップクラスの多様な品種を育てる名門として知られ、Far Niente、Nickel & Nickel、Robert Mondavi、Shafer、PAHLMEYER、Frog’s Leapなど、カリフォルニアの超一流ワイナリーがそのブドウを買い求めています。 特にNickel & Nickelやカルト・ワインのCarter Cellarsでは、“トルシャード”の名をシングル・ヴィンヤードとして明記。信頼の証ともいえる存在です。 【テイスティング・ノート】 ブラックチェリーやプラムの凝縮したアロマに、シダーやバニラ、スパイスのニュアンスが絶妙に調和。味わいはラズベリーやカシス、レッドカラントの果実味がしっかりと感じられ、しなやかなタンニンとともに長い余韻が楽しめます。 【スペック】 生産者：トルシャード・ヴィンヤーズ（ナパ・ヴァレー／カーネロス） 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体 味わい：辛口 容量：750ml 飲み頃：今〜2032年頃まで（コルク：ディアム10） 【このワインが選ばれる理由】 ・ナパの著名ワイナリーが買い求める優良畑のブドウを自社瓶詰 ・冷涼カーネロス産のメルローやフランを巧みにブレンドし、ボルドースタイルの深みと繊細さを両立 ・ディアム10の高品質コルクを使用し、熟成にも対応（10年ほどが目安） ・サステナブル認証「ナパ・グリーン」取得ワイナリー ・PP100点ワインの供給元としても知られる信頼性

氷を浮かべて楽しむ新感覚シャンパーニュ！ 氷を入れてカクテルのように楽しむスタイルのシャンパーニュ。完熟マンゴーやオレンジマーマレードを思わせるボリュームのあるアロマ、シルキーでリッチな味わいです。 英字表記　POMMERY Royal Blue Sky 生産者 ポメリー 生産者業態 NM 生産者地域 フランス/モンターニュ・ド・ランス アルコール度数 13度 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ドサージュ　38g/L タイプ ドゥミ・セック（甘口）

《ワインについて》 鮮やかな果実味と官能的なテクスチャー、エレガントな熟成感の際立つドゥミ・セック。パイナップルやマンゴーなどのエキゾチックな南国果実のアロマが弾け、プラムやアプリコット、仄かなバニラのヒントが後に続きます。口中には艶やかなテクスチャーと共に芳醇でリッチな味わいが溢れ出します。 《生産者について》 “シャンパーニュの都”エペルネに本拠を置き、間違いなくシャンパーニュ地方で最も有名なメゾンであるモエ・エ・シャンドン。1,150haの自社畑に加え多くのブドウ栽培農家と提携し、年間6,000万本の生産能力を誇ります。 1743年にクロード・モエ氏が「Moet et Cie(モエ・エ・シィ)」を設立。18世紀末に彼の孫であるジャン・レミー・モエ氏がメゾンを引継ぎ、モエの名を世界に広める立役者となりました。1833年にジャン・レミー氏の義理の息子であるピエール＝ガブリエル・シャンドン・ド・ブリアイユ氏が事業に加わったことにより、現在の「モエ・エ・シャンドン」に改名されました。 モエのハウススタイルはフレッシュで鮮やかな果実味が前面に現れています。メゾンを代表するモエ・アンペリアル・ブリュットはピノ・ノワールとピノ・ムニエが主体で、シャルドネはやや少なめ。ブドウはシャンパーニュ地方の230村の800もの区画から集められます。幅広いテロワールのブドウを使用することにより、アッサンブラージュの際の味わいのコントロールをより柔軟にし、毎年大量に生産されるにもかかわらず驚くほど安定した品質を叶えています。 メゾンのラインナップは簡潔明瞭で、ノン・ヴィンテージのブリュット、ロゼ、ドゥミ・セック、ヴィンテージのブリュットとロゼで構成されています。プレスティージュ・キュヴェとしてドン・ペリニヨンが君臨していますが、時代を経てこれは独立した存在として扱われるようになりました。 1970年代から80年代にかけて、コニャック生産者のヘネシー、ファッション界のルイ・ヴィトンと共に高級コングロマリットであるLVMHを形成。今日ではクリュッグやヴーヴ・クリコ、ボルドーのシャトー・シュヴァル・ブラン、シャトー・ディケムなども包括しています。 さらにワインづくりにおいてシャンパーニュ以外の分野にも進出し、カリフォルニア、アルゼンチン、ブラジル、オーストラリアでシャンドンのラベルのスパークリングワインを生産。近年はインドと中国にもブドウ畑を取得し新たな市場を開拓しています。 創業以来、シャンパーニュ・メゾンの成功の象徴として君臨してきたモエ。ポンパドゥール侯爵夫人からナポレオンまで、歴史上の重要人物をも魅了してきました。その功績と伝説的なパイオニア精神は、270年以上にわたり世界中の何億人もの人生の輝かしい瞬間を祝福し続けています。

《ワインについて》 アイス・アンペリアルは氷を入れて楽しむためにつくられたシャンパーニュ。もともとは超高級リゾートで限定的に提供されていたキュヴェです。マンゴーやグァバ、ネクタリンなどのとろけるような贅沢なアロマ。肉厚で官能的な味わいにグレープフルーツやジンジャーのアクセントを効かせています。鮮やかな果実味とエレガントな熟成感というモエのスタイルに忠実でありながら、楽しさ、目新しさ、自由な感覚を兼ね備えています。 《生産者について》 “シャンパーニュの都”エペルネに本拠を置き、間違いなくシャンパーニュ地方で最も有名なメゾンであるモエ・エ・シャンドン。1,150haの自社畑に加え多くのブドウ栽培農家と提携し、年間6,000万本の生産能力を誇ります。 1743年にクロード・モエ氏が「Moet et Cie(モエ・エ・シィ)」を設立。18世紀末に彼の孫であるジャン・レミー・モエ氏がメゾンを引継ぎ、モエの名を世界に広める立役者となりました。1833年にジャン・レミー氏の義理の息子であるピエール＝ガブリエル・シャンドン・ド・ブリアイユ氏が事業に加わったことにより、現在の「モエ・エ・シャンドン」に改名されました。 モエのハウススタイルはフレッシュで鮮やかな果実味が前面に現れています。メゾンを代表するモエ・アンペリアル・ブリュットはピノ・ノワールとピノ・ムニエが主体で、シャルドネはやや少なめ。ブドウはシャンパーニュ地方の230村の800もの区画から集められます。幅広いテロワールのブドウを使用することにより、アッサンブラージュの際の味わいのコントロールをより柔軟にし、毎年大量に生産されるにもかかわらず驚くほど安定した品質を叶えています。 メゾンのラインナップは簡潔明瞭で、ノン・ヴィンテージのブリュット、ロゼ、ドゥミ・セック、ヴィンテージのブリュットとロゼで構成されています。プレスティージュ・キュヴェとしてドン・ペリニヨンが君臨していますが、時代を経てこれは独立した存在として扱われるようになりました。 1970年代から80年代にかけて、コニャック生産者のヘネシー、ファッション界のルイ・ヴィトンと共に高級コングロマリットであるLVMHを形成。今日ではクリュッグやヴーヴ・クリコ、ボルドーのシャトー・シュヴァル・ブラン、シャトー・ディケムなども包括しています。 さらにワインづくりにおいてシャンパーニュ以外の分野にも進出し、カリフォルニア、アルゼンチン、ブラジル、オーストラリアでシャンドンのラベルのスパークリングワインを生産。近年はインドと中国にもブドウ畑を取得し新たな市場を開拓しています。 創業以来、シャンパーニュ・メゾンの成功の象徴として君臨してきたモエ。ポンパドゥール侯爵夫人からナポレオンまで、歴史上の重要人物をも魅了してきました。その功績と伝説的なパイオニア精神は、270年以上にわたり世界中の何億人もの人生の輝かしい瞬間を祝福し続けています。