ピノ ノワール ブレッド&バター

《ワインについて》
チェリーやラズベリー、カシスなどの弾けるフルーティーなアロマ。新鮮な果実味がたっぷりと溢れ出し、柔らかなオーク香も重なるリッチでジューシーな味わいです。甘いバニラのニュアンスで満たされたなめらかな余韻が続きます。

《生産者について》
ブレッド&バターは米ビジネス誌Entrepreneurにおいて急成長ブランドベスト100に選出、さらにオバマ元米大統領主催のTPPミーティングで採用されるなど、ワイン業界を超えて注目を浴びるワインブランドです。“Don’t over think it =考えすぎない”というスローガンのもと、削ぎ落とされたクリアな外観、安定した品質、心地よさを備えたワインを生み出しています。

ポートフォリオの大半はメルローやピノ・ノワール、シャルドネなど、カリフォルニア産の代表的な品種で、ラベルには「カリフォルニア」と単純明快に表示されています。カリフォルニアの様々な地域のブドウがブレンドされ、太平洋の朝霧の冷たさと太陽の暖かな熟成感の両方を感じとることができます。ヴァラエタルワインの他にもマウント・ヴィーダーのシャルドネやアトラス・ピークのカベルネ・ソーヴィニヨンなど上級キュヴェも手がけています。

2013年にグレゴリー・アン氏によってナパ・ヴァレー、カーネロスに設立され、瞬く間に全米の注目を集めたブレッド&バター。“バター感”のあるリッチなクラシック・カリフォルニアスタイルと英語のイディオム“Bread&Butter=生活の糧”という意味を掛けて名付けられました。
1999年にWXブランドを設立したピーター・バック氏も興味を持ち、2017年にWXブランドの一部となりました。その後新たにカベルネ・ソーヴィニヨンやロゼのキュヴェもリリース。親しみやすくシンプルでありながら、飲み手を納得させる高品質なカリフォルニアワインをより勢力的に市場に送り出しています。

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