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トルシャード・シャルドネ

¥7,260 税込

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【ナパの冷涼地“カーネロス”が育む、エレガンスあふれるシャルドネ】
1973年創業、ナパ・カーネロスの丘陵地で育まれたブドウでワインを造る、家族経営のトルシャード・ヴィンヤーズ。113haにおよぶ自社畑のブドウは、Far Niente、Robert Mondavi、Shafer、Nickel & Nickelなど、カリフォルニア屈指のトップワイナリーに供給され続けてきました。

その中でも、トルシャードが自らの名を冠してボトリングするシャルドネは、自社畑の中でも最も冷涼で土壌に恵まれた南端の区画から収穫される、まさに“本物”を知る人のためのエステート・ワインです。

【テイスティング・ノート】
淡いゴールドの色調。パイナップルやカリン、洋ナシのようなトロピカルフルーツの香りに、スイカズラやナツメグ、イチジク、樽由来の香ばしさが重なります。
口に含むと、グリーンアップルやレモンの皮の爽やかさ、きれいな酸、ミネラル感が絶妙に調和し、キレの良い後味と複雑で長い余韻へと続きます。

【スペック】
生産者：トルシャード・ヴィンヤーズ（ナパ・ヴァレー／カーネロス）
品種：シャルドネ
味わい：辛口
容量：750ml
飲み頃：今〜2032年頃まで（コルク：ディアム10）

【このワインが選ばれる理由】
・ナパの著名ワイナリーが信頼する畑から、自社瓶詰した特別なシャルドネ
・房ごと圧搾＋低温発酵＋シュール・リー製法で丁寧に醸造
・ディアム10の高品質コルク採用で、10年熟成にも耐えるポテンシャル
・“樽香だけじゃない”繊細なシャルドネ本来の魅力が堪能できる
・ナパ・グリーンおよびFish Friendly Farmingの認証取得